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标题: 年三十饮食文化之夹年捞饭 [打印本页]

作者: _hUBMF 时间: 2021-2-11 16:36
标题: 年三十饮食文化之夹年捞饭
本帖最后由 _hUBMF 于 2021-2-14 21:21 编辑

年来了，家人团圆的时刻又到了，吃过午饭，一家人围坐沙发，我泡茶，听父亲讲年节饮食文化，年节下的吃饭讲究特别多，名堂也多，仪式感满满的，这些饮食文化里寄托了人们对美好生活的向往，激励人们辛勤劳作，勤劳致富。当然也有一些宗教色彩，也足以说明中外文化的结合已牢固扎根于民间。其中讲到夹年捞饭。早些年，北方农村人都吃不到大米，我记得我们小时候都是吃糜米，每到年三十那天，中午饭一定要很丰盛，这是一年中以家庭为单位的最丰盛的一餐，主食一定要吃捞饭，而且要做好多，要放剩捞饭到第二年，谓之隔年捞饭，先盛两小碗，每碗插五个枣，分别供财神和灶神，期盼岁有余粮。二者夹年捞饭要晾晒干还有重要使命呢。等到阴历七八月份，糜谷挂穗的时候，人们会把不穿的裤子，俩裤腿左方向拧几圈，搭到肩膀上或者拖到地上，沿着自家糜谷地边上走一圈，边走边将凉晒干的夹年捞饭抓着扔到自家糜谷地外的荒地里，嘴里还要念叨好几句咒语，（父亲忘了咒语的内容了）那咒语的意思就是让麻雀等鸟类去荒地找吃的，千万别到自家地里的吃糜谷。我有点好奇，这种“海上法”管用吗？父亲说挺管用的，好多年他也不理解其中缘由，但老辈人都说管用。神奇的中国农耕文化，让我好奇而神往…………

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