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标题: 年味儿，都去哪了？ [打印本页]

作者: 萧盛 时间: 2018-1-28 11:24
标题: 年味儿，都去哪了？
小孩小孩你别馋，过了腊八就是年。腊八粥，过几天，哩哩啦啦二十三。二十三，糖瓜儿粘；二十四，扫房日；二十五，炸豆腐；二十六，炖白肉；二十七，宰公鸡；二十八，把面发；二十九，蒸馒头；三十儿晚上熬一宿；大年初一去拜年。

有人说，现在过年没意思

年味儿越来越淡了

其实吧，仔细想想

这种说法也对

好客君觉得除了周围小伙伴们讨论

怎么抢火车票哪天回家

这种问题的时候才能隐约感觉到要过年了

完全没有小时候那种

天天数着手指头过日子的期待了

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好客君一直记得

小时候早早的妈妈就开始准备过年了

全家齐上阵打扫卫生

和周围的邻居阿姨奶奶们一起蒸馒头包饺子炸各种好吃的

每次馒头出锅的时候

家里的大人们总要叮嘱

不能数有多少个馒头哦，过年的馒头是“无数”的

这一番一番的准备下来

“年”才慢慢的来了

当然，还有衣柜里一直放着到大年初一才能穿的新衣服

确实，小时候的年味儿比现在足得多

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现在的年味儿去哪了呢？

因为生活好了所以过年不热闹了吗？

当然不是这样拉

好客君觉得其实我们缺少的是准备过年的那份心

按照前边儿歌里唱的那样

每一天每一项的认真准备

这年味儿也就不知不觉中回来了呢

也有小伙伴们说

现如今都是我们80、90们自己生活了

并不太了解过年的习俗了呢

没关系啊

好客君帮你整理好了咱山东最全的年俗

和好客君一起找回儿时的年味儿吧

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腊月二十三

这一天是传统上的小年

也是“灶王爷上天的日子”

据说灶王爷在人间忙碌了一年

今天就要回天上述职讲讲人间这一年的生活啦

所以人们要用灶糖祭拜灶王爷啦

让他能在玉皇大帝面前多多美言

也好来年家庭美满伙食丰厚

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“祭灶”是这一天最重要的活动

要把灶前经过一整年烟熏火燎的灶神画像揭下来

将“请”回的新的灶王像贴在灶前

当然啦，现在家家户户用天然气

早已经没有灶王像啦

但是我们也别忘了晚上吃饺子

为灶王爷践行哦

“送行饺子迎风面”嘛

也希望来年一整年都能和和美美

腊月二十四

举行过灶祭后

便正式地开始做迎接过年的准备

这一天是沂蒙地区的“小年”

也是大多数地方人民大扫除的日子

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大扫除是为了除旧迎新拔除不祥

全家齐上阵

里里外外把整个家打扫的干干净净

这就可以等着新年的到来啦

小年前后

理发店里的人也越来越多了

别忘了早早的去理发哦

毕竟

年后就得等到了“二月二”才能再理发了

腊月二十五

灶王爷上天述职完毕

这一天玉帝要亲自下凡间来视察了

所以这天家家户户都要祭拜迎接

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要注意谨言慎行

防止不小心惹怒了玉帝来年日子不好过

据说

还要推磨做豆腐吃

让玉帝看看人间生活清苦

祈愿明年更加风调雨顺

腊月二十六

离年越来越近了

过年的准备也越来越热闹啦

这一天要杀猪割年肉了

以前的孩子们最喜欢这一天

可以敞开肚皮吃肉啦

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打这一天起就要开始置办年货咯

该买的买该备齐的备齐

在鲁西南地区

好多家庭会在这一天里炖上一大锅红烧肉

过年期间家里来客人

拿出一点加上菜炖炖就是一道快速又美味的年菜啦

腊月二十七

二十七，宰公鸡

过年期间讲究天天有鸡

寓意大吉大利

这一天宰的鸡不是当天吃的哦

要等到除夕夜才吃

要整只鸡，不能切开

才更吉利

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快看看自己置备的年货里有没有鸡

没有的话

抓紧去买几只备好

过年我们要大吉大利

腊月二十八

这一天基本上是妈妈们最忙碌的一天了

因为要准备过年的主食啦

好客君小时候被叮嘱不要数做出来馒头的数量

就是这一天啦

有时候偷偷的数了被大人知道也不会生气

但是会再蒸上一锅

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在胶东地区主要指蒸饽饽

把面食做成各种各样好看的形状

有花卉、龙凤、雀蝶等

出锅后再用各种颜料染得五颜六色

好吃又好看

蒸完馒头之后

余下的时间就要展现手巧的时间啦

剪好的窗花贴上窗吧

看着就喜庆呢

腊月二十九

上坟请祖上大供

这是对祖先的尊敬与崇拜

腊月有大小月之分

如果是小月的话只有二十九天

所以这一天就是除夕了

要赶在这天把年前所有的准备工作都做完

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今年腊月是大月

所以明天才是除夕

二十九这一天叫“小除夕”

可以开始家里备宴

往来拜访“别岁”了

腊月三十

辞旧迎新最重要的一天

这天家家户户都要把去年的对联取下来

换上新对联

所谓“辞旧迎新”

作者: 郭怀业 时间: 2018-1-28 13:41
时代在变年味也在变

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